Classic Baeri Caviar, Imperial Kaluga Caviar

Ocean Paradise 2, Ocean Paradise 4

Schmidt Royale 2, Schmidt Royale 4

Viskwartet klassiek

Amuse festijn

Tonijn Tataki

Tonijn Tataki, Zalm tataki 1 pers

Creuses Blanche Normande (open), Creuses Gillardeau (open), Creuses Irish mor (open), Creuses Zeeuwse (open), Gegratineerde oesters, Zeeuwse platte oesters (open)

Benen lepeltje, Blini's, Caviaar proeverij, Classic Baeri Caviar, Classic Beluga Caviar, Imperial Kaluga Caviar, Royal Asetra Caviar

Kreeftenschotel

Fruits de Mer Schotel

Sashimischotel

Barbecueschotel

Canadese kreeft gekookt

Gourmet/ bakplaatschotel

Haring op schaal, Haring op schaal met korenwijn

Saladeset, Saladetrio

Sixpack

Tapas Malaga, Tapas Tarragona

Royal filet 1 pers., Royal filet 1,5 pers., Royal groot heel, Royal klein heel

Filet, Heel

Filet, Heel

Filet Dutch Yellowtail

Filet

Groot heel, Klein heel

Hele zijde, Moten, Rugfilet

Filet, Heel

Filet, Heel

Heel

Filet, Heel

Filet, Heel

Rugstuk

Filet

Heel, Heel zonder kop

Filet

Filet, Heel, Moten

Filet, Heel groot, Heel middel

Filet, Heel middel

Filet, Voor sashimi

Visgraten

Filet, Heel

Filet, Heel, Moot

Voor sashimi

Filet, Heel

Filet kweek groot, Filet kweek, klein, Heel kweek groot, Heel kweek klein, Heel wild

Filet, Moot

Lamsoren, Zeekraal

Filet

Filet

Zwaardvis, filet

Alikruiken

Nootje

Kokkels

Hollandse krabscharen, Tourteau levend

Canadees levend

Groot, Klein

Mosselkruiden

Zeeuwse Jumbo's, Zeeuwse Supers

Creuses Baby Kys, nr 5, Creuses Blanche de Normande, Creuses Gillardeau, nr 3, Creuses Irish Mor 6st, Creuses Lima, Creuses Zeeuws, Oester Supplement, Oestermes, Platte Zeeuwse oesters 3/0, Platte Zeeuwse oesters 4/0, Platte Zeeuwse oesters 5/0

Levend

Mosseldip Trio

Hollands

Vongole

Filet naturel, Filet rood, Spies met olijf

Stokbrood ambachtelijk 400 gram, Stokbroodje ambachtelijk 200 gram

Roger Manceaux Brut groot, Roger Manceaux Brut klein, Ruinart Champagne Brut, Ruinart Champagne Roze

Cocktail met Hollandse garnalen

Filet gerookt

Aioli, French Garden, Knoflookolie, Scandi

Gepeld, met staart, Noors

Heel

Bokking, gerookt, Brado, Met staart, Rolmops groot, Zure

Gerookt

Hollands gepeld

Zeewiersalade Chuka Wakame

Benen lepeltje, Blini's, Classic Baeri Caviar, Classic Beluga Caviar, Imperial Kaluga Caviar, Royal Asetra Caviar

Filet Fiësta, Filet gerookt, Filet gestoomd, Filet peper, Gestoomd en warmgerookt

Gekookt

Aalfilet gerookt, Palingmootjes gerookt

Rivierkreeftjes, Zalm

Staartvlees

Rotterdammertje

Forel, Gerookte zalm en ei, Haring rood, Italiaanse tonijn, King crab (huisgemaakt), Krabslaatje, Kreeft (huisgemaakt), kreeft/truffel (huisgemaakt), Makreel du chef (huisgemaakt), Oma's Aardappelsalade, Surimi, Tonijn, Zalm, Zalmslaatje

Gevulde olijven, Halfgedroogde tomaten, Octopus salade, Peppadew kaas, Tapenade Tricolore

Haringkuit, Tobiko groen, Tobiko rood, Zalmeitjes

Bolla Soave Tufaie, Boschendal 1685, Bramito Chardonnay, Cava Planas Albareda, Mar de Ons Albariño, Miraval Rosé

Tonijn wrap, Zalm wrap

Gravad lachs, Noors gerookt, Royal gerookt handgesneden, Schotse Kweek gerookt, Zalm, heet gerookt

Barbecueschotel, Dorade Provençaals, Forel gevuld, Spies coquille/spek, Spies garnalen, Spies Indiase garnalen, Spies tonijn, Spies zalm, Spies zwaardvis, Zeebaars gevuld

Garnalen knoflook/kruiden, Kokos/koriander, Piri piri, Provençaals groot

Coquille kaas, Coquille kreeft/krab, Coquille met spek, Kabeljauwcurry, Kabeljauwgratin, Langoustestaart gevuld, Paella, Rotterdams Culinairtje, Tortilla met gemengde vis, Vispotje honing/mosterd, Vispotje tomaat/paprika, Zalmgratin, Zalmtrio gerookt, Zeebaarsgratin

Canadees gekookt

Bouillabaisse pakket

Quiche

Zalmfilet Carribean, Zalmfilet dille, Zwaardvis Spaans

Jürgen Langbein krabben bisque, Jürgen Langbein romige kreeften Bisque

Crab Meat Claw

Jürgen Langbein Kreeftenfond, Jürgen Langbein Visfond

Inktvisinkt

Bonito flakes, Tempura

Jürgen Langbein Bouillabaisse soep

Ansjovisfilet Codesa, Hele sardines ingelegd in olijfolie, Kabeljauwlever, Makreelfilet in pittige olie, Makreelrilettes, Sardines, Sardines met citroen, Tonijn in olie, Tonijn in olijfolie, Tonijn in water, Tonijn met pruimen/kruiden, Tonijn Ventresca

Stokbrood ambachtelijk 400 gram, Stokbroodje ambachtelijk 200 gram, Zeetak Wit & Donker

Harder Filet, Kabeljauw Rugstuk, Rode Poon, Roodbaars Filet, Schelvis Filet, Schol, Sliptong, Snoekbaars Filet, Tarbot, Tong, Zeeduivel moot

Escargots

Fruits de mer

Black Tiger met kop 16/20, Garnalenspies, Gepeld 30/40, Ongepeld 20/30, Zonder kop 30/40

King crab poten

Krabscharen Hollands, Soft shell krab

Gamba, Ravioli Ricotta

Garnalen bitterballen, Garnalen butterfly, Garnalen Oriëntal, Garnalen torpedo, Garnalenkroket, Garnalenkroketjes, Inktvisringen gepaneerd, Inktvisringen naturel, Kabeljauwburger, Vissticks

Oma Schmidt’s verrukkelijke vissoep, Romige mosselsoep, Schmidt’s fluweelzachte kreeftensoep

Tataki Saus

Mosterd/dille Eyserhalte

Japanse mayonaise, Oestersaus, Okonomisaus, Sweet chili saus, Teriyakisaus Kikkoman

Kreeftensaus Eyserhalte

Aioli Eyserhalte, Beurre blanc Eyserhalte, Cocktailsaus Eyserhalte, Cocktailsaus Schmidt, Gravad lachs Eyserhalte, Gravad lachs saus, Mosseldip Assortiment, Ravigottesaus Schmidt, Rouille Eyserhalte, Royal selection Marzano tomato Ketchup, Royal Selection Spicy Mango, Truffelmayonaise, Truffelsaus Eyserhalte, Yuzu mayonaise Eyserhalte

Sojasaus Kikkoman, Sojasaus Kikkoman Less Salt, Tomasu Soy Saus, Tomasu Sweet Soy Saus, Tomasu Sweet Spicy Soy Saus

Italiaanse crackers, Zoute wafels met zeewier

Koffiebonen

Mosselpan

Alles of Niets - 't Amsterdammertje, Cocktailvorkjes Sardines, Oestermes, Oesteropenerset, Rookplank Regular - 2 pack, Schmidt Originals Zeevis Kookboek

Sal de Ibiza Chips Truffel, Sal de Ibiza Chips Zeezout, Zoute wafels met zeewier

Acquerello risotto rijst

Zeewiersalade Chuka Wakame, Zoute wafels met zeewier

Eetstokjes, Gember, Nori, Sushi seasoning, Sushimat bamboe, Sushirijst, Wasabi Kizami, Wasabipasta, Zeewiersalade Chuka Wakame

Sashimischotel, Sushi box, Tonijn Tataki

Sojasaus Kikkoman, Sojasaus Kikkoman Less Salt, Tomasu Soy Saus, Tomasu Sweet Soy Saus, Tomasu Sweet Spicy Soy Saus

Voor sashimi

Voor sashimi

Royal Selection Black currant Vinegar, Royal Selection Cameroon Mango Vinegar, Royal Selection Fresh Lime Vinegar, Royal Selection Green Cucumber Vinegar, Royal Selection Kalamansi citrus vinegar, Royal Selection Sweet Raspberry Vinegar, Royal Selection Sweet Tomato Vinegar

Morvandelles Courtbouillon

Mosselkruiden

Dittmann piri piri op water

Morvandelles Vismeel

Sal de Ibiza - groot, Sal de Ibiza - klein, Sal de Ibiza - molen, Zeeuwsche zoute glazen pot chili, Zeeuwsche zoute glazen pot Puur, Zeeuwsche zoute glazen pot Wakame, Zeeuwsche zoute glazen pot Zeekraal, Zeeuwsche zoute glazen pot Zwarte knoflook, Zeeuwsche zoute luxe koker gerookt, Zeeuwsche zoute luxe koker puur, Zeeuwsche zoute zoutmolen chili, Zeeuwsche zoute zoutmolen puur, Zeeuwsche zoute zoutmolen wakame

Schmidt Originals Zeezout, Schmidt Originals Zwarte Peper

Schmidt visfileermes

Mosselpan

Schmidt's witte sokken, Schmidt's zwarte sokken

Gebakken schol

Gebakken kibbeling

Krabklauwtjes & kruidenboter

Lasagne bouillabaisse & venkel

Lobster Mac 'n Cheese

Zalm

Salade warmgerookte zalm & bosui

Gebakken speciaaltje