Bottarga van tonijn is een exclusieve delicatesse, gemaakt van gezouten en langzaam gedroogde tonijnkuit. Door het traditionele rijpingsproces ontstaat een stevige structuur en een uitgesproken umami-smaak met rijke, hartige en licht zilte tonen.

Deze bijzondere specialiteit wordt vaak dun geschaafd of fijn geraspt over pasta's, risotto's, carpaccio van vis, salades of gegrilde visgerechten. Ook als finishing touch op een crostini of toast met extra vierge olijfolie komt de volle smaak uitstekend tot zijn recht.

Een verfijnd ingrediënt voor liefhebbers van de Mediterrane keuken en gastronomische visgerechten.

Te bestellen voor: ma,di,wo,do,vr,za

ca. 100 gram

Ruimste assortiment van Nederland
Elke dag 133+ soorten verse vis
Voor 12:00 besteld = morgen bezorgd