Franse sardines, ingelegd in goede olijfolie.

Haringstukjes in sherrysaus.

Haringstukjes in wijnsaus.

Ansjovisfilet in olijfolie.

Tonijn in extra vierge olijfolie.

Tonijn met pruimen en kruiden.

In de Royal Dutch Smoked kabeljauwlever zit de beste kabeljauwlever.
De kabeljauw is gevangen in de heldere IJslandse wateren, waardoor deze Foie gras de la mer een premium product is met een excellente smaak.

Royal Dutch Smoked makreel wordt door Nederlandse vissers gevangen. Makreel wordt onder hoge temperatuur gerookt met veel stoom, zodat de makreel heerlijk en sappig is.

Een puur Nederlands product uit Twente! De meerval is duurzaam gekweekt.

De Zeeuwse mosselen worden na het koken op eeuwenoude wijze gerookt. Dat zorgt voor de mooie delicate rooksmaak. Deze Zeeuwse mosselen in blik zijn voorzien van het MSC keurmerk.

Deze zalm is in Noorwegen gevangen en in Volendam gerookt. De zalm heeft een heerlijke lichte rooksmaak.

Gerookte oesters in zonnebloemolie.

Ideaal voor salades, door de pasta of om zelf tonijnsalade te maken!

Ideaal voor salades, door de pasta of om zelf tonijnsalade te maken!

Nadat het gewenste niveau van rijping is bereikt, wordt de ansjovis gefileerd, één voor één, met een vlijmscherp mes.
De ansjovis wordt voorzichtig met de hand in olijfolie verpakt.
Dankzij deze zorgvuldige voorbereiding krijgen we ansjovis met een compact vlees en een intense smaak.

Sardines van het ras Sardina Pilchardus worden vers en "A la Antigua" gemaakt. Ze worden één voor één met de hand gereinigd en gebakken in olijfolie.

Hele sardines ingelegd in 1e persing olijfolie.
Lekker als tapas met een goed glas wijn.  

Maak een sublieme tapas van het buikspek van tonijn, ingelegd in 1e persing olijfolie.