Uw winkelwagen is leeg
Fijne Feestdagen
Deze 3 producten worden het meest besteld:
Tonijn, filet
100 g
€ 5,00
Garnalen Hollands
100 g
€ 4,25
Inktvisringen
€ 7,50
Fruits de Mer Schotel
Pure verwennerij, een topper voor de feestdagen!
Dit Fruits de Mer-pakket bestaat uit:
gekookte Kingcrabpoot,4 gekookte kreeftenpoten(gekraakt),
3 Creuses de Normande,3 Zeeuwse platte 4/0 en 6 gekookte gamba's.
incl. citroenmayonaise, cocktailsaus en een Oestermes.
Aantal:
€ 59,50
Champagne en Caviar Luxe XL
Maak uw feest compleet met deze geweldige combinatie!
Ruinart champagne staat bekend om zijn volle, tikje nootachtige smaak.
hij vormt een perfect paar met Schmidt Elite Imperial Caviar uit China,
met zijn lichte kleur en zilte, walnootachtige smaak.

Dit pakket bestaat uit: 1 fles Ruinart champagne, 50 gram Schmidt Elite Imperial caviar, 16 blini's en een benen lepeltje.
Aantal:
€ 125,00
Ocean Paradise de Luxe

Een superverse luxe schotel! Ook heel lekker voor bij de borrel: een 4 persoons-schaal is dan geschikt voor 10 personen. Met wilde Alaska King zalm, palingmootjes, kreeftenstaarten, Camarone garnalen, Noorse krabpoten, gravad lachs, Hollandse garnalen, Primstar garnalen, mootjes gestoomde zalm, kingcrabsalade, kreeft-truffelsalade, gevulde olijven en gevulde peppadews. Inclusief cocktailsaus en gravad lachssaus.
Aantal:
€ 79,50
Ocean Paradise

Een superverse borrelschotel met Noorse garnalen, salade met ecrevisse/broccoli, gerookte forelfilets, rivierkreeftjespaté, Hollandse garnalen, tricolore tapenade, gevulde peppadews, zalmsalade, gravad lachs, ecrevissesvlees, gerookte Ierse zalm, Italiaanse tonijnsalade, gevulde cocktail-olijven, gestoomde zalmmootjes, halfgedroogde tomaatjes, krabsalade, makreel fiësta en aalfilet. Inclusief cocktailsaus en gravad lachssaus. Voor ca. 8 personen (borrelschotel) Ook geschikt als complete maaltijdschotel, dan voor 4 personen.
Aantal:
€ 49,50
Amuse festijn
Vers en verrukkelijk: 16 kant-en-klare amuses, ideaal als partyhapje of als voorgerechtje. De bakjes staan al in een luxe serveertray. De tray bevat 4 soorten amuses: kreeftensalade, appel-palingsalade, Hollandse garnalen met groentesalade en zalmtartaar met komkommer. Per bakje ca. 40 gram.  
Aantal:
€ 65,00
Zeeuwse creuses (open)
Zes middelgrote Zeeuwse creuses, geserveerd op een schaal. De oesters zijn al opengemaakt. Deze middelgrote creuse van eigen bodem heeft een romige, minder zilte, delicate en fijne smaak.  
Per schaal à 6 stuks (open)
Aantal:
€ 12,75
Zeeuwse platte oesters (open)

Zes mooie platte Zeeuwse oesters, geserveerd op schaal. De oesters zijn al opengemaakt. De wereldvermaarde platte Zeeuwse! Mooie vlezige oester met een zeer fijne smaak.
Per schaal à 6 stuks (open)
Aantal:
€ 15,00
Creuses Gillardeau (open)
Zes mooie Gillardeau oesters (nr. 3), geserveerd op een schaal. De oesters zijn al opengemaakt. Heerlijke oesters van het wereldberoemde oesterhuis Gillardeau!
Per schaal à 6 stuks (open)
Aantal:
€ 15,95
Oestermes
Laguiole oestermes, om zelf uw oesters te openen. Een exclusief cadeautje!
Aantal:
€ 14,50
Kreeftenschotel

Een mooi opgemaakte schotel met kreeft uit de woeste wateren van Nova Scotia (Canada). Gekookt (Schmidt style) en exclusief opgemaakt op schotel, begeleid door twee heerlijke sauzen: citroenmayonaise en whisky-cocktailsaus.
De kreeften van ca. 500 gram per stuk (levend gewicht), zijn gehalveerd (één kreeft per persoon).

Wilt u een schotel voor bijvoorbeeld 5 personen? Neem dan een schotel voor 2 en 3 personen. De kreeft wordt 14 minuten gestoomd.
Aantal:
€ 55,00
Chu-Toro sashimi
Duurzaam gekweekte blauwvintonijn uit Mexico.

Schmidt Zeevis is voorstander van verantwoorde, duurzame visserij.
Daarom hebben wij voor dit gerecht gekozen voor een blauwvintonijn die gekweekt wordt in de wateren van Mexico

Dit bestaat uit: voorgesneden plakjes blauwvintonijn, Tomasu Sojasaus, Wasabi, Rettich en Garnituur.

Uitsluitend te bestellen voor zondag 23 en maandag 24 december.
Per persoon, ca 100 gram
Aantal:
€ 18,75
O-Toro Tartare
Duurzaam gekweekte blauwvintonijn uit Mexico.

Schmidt Zeevis is voorstander van verantwoorde, duurzame visserij.
Daarom hebben wij voor dit gerecht gekozen voor een blauwvintonijn die gekweekt wordt in de wateren van Mexico.

Dit bestaat uit: puntjes duurzaam gekweekte blauwvintonijn om zelf tartaar van te maken, Tomasu sojasaus, Wasabi, komkommerblokjes en garnituur.

Uitsluitend te bestellen voor zondag 23 en maandag 24 december.
Per persoon, ca 100 gram
Aantal:
€ 11,50
Tomasu Sojasaus

Tomasu Soy Sauce is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en wordt gebrouwen in Rotterdam. Met respect voor eeuwenoude tradities, krijgt de sojasaus minimaal 24 maanden de tijd om op smaak te komen in 25-50 jaar oude whiskyvaten uit Schotland.  
Aantal:
€ 12,50
Sushi Schotel

Verse schotel uit onze Japanse keuken, met diverse soorten sushi's. Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi en stokjes. De samenstelling van de schotel kan variëren.  
Aantal:
€ 22,50
Sashimischotel

Voor deze Japanse schotel met dungesneden rauwe vis gebruiken wij uitsluitend superverse ingrediënten: hamachi, zalm, tonijn, coquilles, gamba's en Japanse makreel. Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi en stokjes.  
Aantal:
€ 39,00
Tonijn Tataki

Voor de echte tonijnliefhebber: super verse, geroosterde tonijn met Japanse marinade. Compleet met tataki saus, zeewiersalade en stokjes.
Aantal:
€ 39,00
Viskwartet klassiek
Gerookte zalm, gerookte forelfilet, Hollandse garnalen en gravad lachs. Geserveerd met cocktailsaus en gravad lachssaus. Deze klassieke combinatie doet het altijd goed en is lekker makkelijk bij de borrel!
ca. 800 gram per schotel
Aantal:
€ 57,50
Viskwartet Exclusief
Verwacht u smulpapen op de borrel? Dan is dit een perfecte schotel. Gerookte Alaska King zalm, Hollandse aalfilet, langoustestaart en de dikste stukken van de kingcrab. Geserveerd met bijpassende sauzen.
ca. 800 gram per schotel
Aantal:
€ 79,50
Viskwartet Exclusief met kaviaar
Maak uw Viskwartet Exclusief compleet met kaviaar! Niet alleen gerookte Alaska King zalm, Hollandse aalfilet, langoustestaart en de dikste stukken van de kingcrab, maar ook 30 gram Baeri kaviaar, 16 blini's en een benen lepeltje. Geserveerd met bijpassende sauzen.
Aantal:
€ 129,00
Gerookte wilde Schotse zalm
Een schotel met het neusje van de zalm! Subtiel van smaak, kleur en textuur. Heerlijk als hapje bij de borrel of als voorgerecht met toast.
400 gram per bord
Aantal:
€ 47,50
Quiche

Ambachtelijk quiche met tonijn en artisjok, ideaal als warm voorgerecht. Bereiding: oven voorverwarmen op 160ºC, ca. 8 minuten in de oven.
Gewicht per stuk: ca. 200 gram
Aantal:
€ 5,25
Tapas Tarragona
Een overheerlijke tapasschotel die u zó op tafel kunt zetten: king crabsalade, gevulde peppadews, Hollandse garnalen, rivierkreeftsalade, makreel du chefsalade, dille-garnalen en tapenade. Totaal ca. 700 gram.
Aantal:
€ 39,50
Tapas Malaga
Een smakelijke tapasschotel met gevulde olijven, zalmsalade, French garden-garnalen, ansjovisfilets met rode peper, Italiaanse tonijnsalade, halfgedroogde tomaatjes en tapenade. Totaal ca. 700 gram.
Aantal:
€ 29,50
Gourmet/bakplaatschotel

Een rijkelijk gevulde verse visschotel van zeven verschillende soorten (gewicht p.p. ± 350 gram). Door aanvoer of seizoen kan de samenstelling iets wisselen. Met o.a. zalm, zwaardvis, tonijnburger, kabeljauw, zeebaars, coquilles met spek en grote garnalen. Wilt u een schotel voor 5 personen? Bestel dan een schotel voor 2 personen plus een schotel voor 3 personen.
Aantal:
€ 47,00
Saladeset
Vier heerlijke salades: zalmsalade, makreel du chefsalade, Italiaanse tonijnsalade en salade ecrevisses Italia. Lekker voor bij de borrel of een koud buffet! Totaal gewicht: ca. 1000 gram.
Aantal:
€ 29,50
Oma Schmidt’s verrukkelijke vissoep

Oma Schmidt's verrukkelijke vissoep. Gevuld met witvis, garnalen, paprika, prei en dille. Een traktatie!
Aantal:
€ 4,95
Schmidt’s fluweelzachte kreeftensoep

Schmidt's fluweelzachte kreeftensoep. Bereid met vieux en verse room. Rijk gevuld met stukjes kreeft en ecrevisses.
Aantal:
€ 7,95
Schmidt Originals Kerst Menu
Een topmenu serveren en toch minimaal in de keuken staan? Dat kan met deze Schmidt Originals Menubox.

Voorgerecht koud: Sushi Maki (zalm-komkommer en tonijn-prei)
Tussengerecht warm: Kerriesoepje (met Hollandse garnalen en ananas)
Hoofdgerecht: Zeeduivel (met rauwe ham, doperwtquenelles, kreeftenjus en pestoblad)
Nagerecht: Pannacotta (met amarenekersen en Italiaans schuim)

COMPLEET, INCL. GARNITUUR EN INCL. RECEPTEN.
Alle ingrediënten worden gekoeld en apart verpakt geleverd in een speciale styropor koelbox.
Met de duidelijke recepten, instructies en foto's zet u gemakkelijk dit verrassende, exclusieve diner op tafel. De soep en het nagerecht zijn zelfs kant-en-klaar. Succes verzekerd!

Uitsluitend te bestellen voor zondag 23 en maandag 24 december.

Per persoon € 45.00
Vanaf 2 personen
Aantal:
€ 45,00
EXTRA: TUSSENGERECHT
Creuses met Prosecco Sabayon
U maakt het Kerstmenu helemaal af met dit extra tussengerechtje van Oesters met Prosecco Sabayon en Finger Lime (Citruskaviaar).
Deze schotel bevat 6 oesters. U kunt de schotel delen met 2 of 3 personen. U hoeft dus geen hele schotel per persoon te bestellen.

Uitsluitend te bestellen voor zondag 23 en maandag 24 december.
Per schotel à 6 dichte oesters, incl. oestermes
Aantal:
€ 19,50
Schmidt Elite Classic Caviar

Baeri (classic) Caviar is licht gezouten om haar delicate aroma naar voren te brengen. Door de grootte van de eitjes en de variatie in kleur zal Schmidt Elite Classic kaviaar met haar subtiele notensmaak uw smaakpapillen strelen.  
Aantal:
€ 15,50
Schmidt Elite Royal Caviar

De korrel van de Royal caviar is vrij stevig, mooi droog van structuur met een zeer aromatische, ziltige en nootachtige smaak. Bijzonder elegante caviar!
Aantal:
€ 19,50
Schmidt Elite Imperial Caviar

Imperial caviar heeft een lichte kleur met een zilte, walnootachtige smaak.  
Aantal:
€ 45,00
Schmidt Elite Beluga Caviar

De smaak van Beluga caviar is ziltig, kruidig, romig, nootachtig en geeft een fantastisch mondgevoel.  
Aantal:
€ 145,00
Pakket gegratineerde oesters
Compleet pakket om een heerlijk hapje of voorgerecht te maken met gegratineerde oesters. Inhoud: 6 open Kaipara oesters (half shell) met Hollandaise saus en Goudse kaas. Voortreffelijk in combinatie met kaviaar!
Aantal:
€ 17,50
Wijn Pakket
De huiswijn van Schmidt Zeevis, Boschendal Sauvignon Blanc Grande Cuvée, met 2 kristallen WMF glazen, voorzien van een gegraveerd Schmidt-logo.
Een mooie begeleider van al onze feestschotels!
Aantal:
€ 47,50
Cadeaukaart

Leuk om te geven! Deze kaart kan bij elke feestgelegenheid worden gegeven en wordt verpakt in een vrolijk geschenkmapje. Geef nu de lekkerste vis van Nederland cadeau!  
Aantal:
€ 25,00
Wijn - Boschendal Blanc
Een heerlijke Zuid-Afrikaanse witte wijn. Makkelijk drinkbaar met aroma’s van tropisch fruit en citrusvruchten. In de gebalanceerde en elegante smaak tonen van honing en levendige citrusaroma’s. Past uitstekend bij paté, salades en bij diverse visgerechten.
Aantal:
€ 11,95
Wijn - Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot
Mooie rode wijn uit Zuid-Afrika. De wijn is door het gebruik van de drie druivensoorten uit de Rhône prachtig in balans. Shiraz verzorgt kruidigheid, Mourvèdre zorgt voor de aroma’s van sappige rijpe pruimen en moerbeien en de aantrekkelijke florale tonen worden door de Viognier druif ingebracht.
Aantal:
€ 11,95
Boschendal Sauvignon blanc
Vis moet zwemmen...en dan het liefst in één van onze heerlijke huiswijnen.
bestel direct mee!  
0,75 cl
Aantal:
€ 22,95
Bramito Del Cervo Chardonnay
Vis moet zwemmen...en dan het liefst in één van onze heerlijke huiswijnen.
bestel direct mee!  
0,75 cl
Aantal:
€ 26,95
Versere vis zwemt nog!
Algemene verkoop- en leveringsvoorwaarden Privacy statement Disclaimer