Bij Schmidt Zeevis vind je een uitgebreide verzameling van smakelijke haringrecepten. Van traditionele klassiekers tot creatieve gerechten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om van deze heerlijke vis te genieten.

Bekijk het aanbod haring

Ontdek ons diverse assortiment van hoogwaardige haringproducten. Of je nu op zoek bent naar verse haringfilet, zure haring of ingrediënten voor een smakelijke haringsalade, bij Schmidt Zeevis ben je aan het juiste adres.

Zure haring recept

Ben je gek op zure haring? Probeer dan eens dit heerlijke zure haring recept.

Ingrediënten

- 1 kg (vastkokende) aardappel

- 355 g zure haringen

- 500 g gekookte bieten

- 2 appels

- 15 g verse dille

- 125 g crème fraîche

- 2 el mierikswortel in pot

- 3 bosuien

Bereiding

1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 x 1 cm (brunoise). Kook in water met zout in 15 min. gaar. Giet af en laat afkoelen.

2. Laat ondertussen de haring uitlekken in een vergiet en vang het vocht op. Snijd in lange repen. Schil de bietjes en snijd in blokjes van 1 x 1 cm. Snijd ook de ongeschilde appel in blokjes van 1 x 1 cm. Ris de dille van de takjes en snijd grof.

3. Meng voor de dressing de crème fraîche, mierikswortel, de helft van de dille en 3 el van het haringvocht. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.

4. Snijd de bosui in dunne ringetjes. Meng de aardappel, biet, appel en de helft van de bosui met de dressing en schep op een schaal. Verdeel de haring erover en bestrooi met de rest van de bosui en dille.

Haringsalade met appel en ei

Ingrediënten (2 personen):

- 2 haringen

- 2 eieren

- 1 appel

- ½ ui

- 100 g augurk

- 40 g bosje dille (gedroogd)

- 1 snuf peper

Bereiding:

1. Leg de eitjes in een steelpan met water op het vuur en kook ze hard (5 minuten laten koken)

2. Snij de ui en augurk fijn en meng in een schaaltje

3. Schil de appel, snij in blokjes en doe bij de ui en augurk

4. Snij de haring in blokjes en voeg samen met de dille ook aan het schaaltje toe, goed mengen

5. Schep de salade op twee borden

6. Giet de eieren af, pel ze en snij in plakjes, leg op elke bord een ei

Bestel nu online

Wil je meteen aan de slag met het bereiden van deze heerlijke haringrecepten? Bestel dan nu online bij Schmidt Zeevis en laat je verrassen door de kwaliteit en versheid van onze visproducten. Met slechts een paar simpele ingrediënten tover je in een handomdraai een smakelijke maaltijd op tafel.

Andere nieuwsitems

Bekijk hier de meest recente nieuwtjes.

17 Nov, 2023

Jimmy Melissen (37), de gepassioneerde verse visinkoper bij Schmidt Zeevis, heeft een unieke kijk op zijn rol. Aangetrokken door zijn passie voor de visindustrie, werkte Jimmy voorheen als accountmanager.

09 Nov, 2023

Vandaag laten we u kennis maken met de heilbot. Zowel de wilde als de gekweekte variant is een hoogwaardige vis met een delicate smaak waarbij de meeste bereidingswijzen goed passen.

09 Nov, 2023

Voor de visliefhebber in Zoetermeer, bij Schmidt Zeevis, is het nu mogelijk om online jouw favoriete visproducten te bestellen en thuis te laten bezorgen.

26 Oct, 2023

Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam nodigt u van harte uit voor een betoverende avond vol inspiratie op vrijdag 24 november van 19.00 tot 21.00 uur. Dit evenement biedt u de perfecte gelegenheid om inspiratie op te doen voor de komende feestdagen en uw kerstmenu naar een hoger niveau te tillen.

23 Oct, 2023

Coquilles Saint-Jacques, de elegante Sint Jacobsschelpen. Deze schelpdieren, met hun herkenbare waaiervormige schelpen, hebben wereldwijd enorm veel keukens bereikt.
In deze blog onthullen we de geheimen van Coquilles Saint-Jacques, en met welke Coquilles wij bij Schmidt Zeevis werken.

13 Oct, 2023

Bij Schmidt Zeevis Rotterdam zijn we altijd op zoek naar de meest hoogwaardige vissoorten om aan onze klanten te leveren. Een van onze trotse ontdekkingen is de Dutch Yellowtail Kingfish. Deze vis heeft niet alleen een vorstelijke uitstraling, maar biedt ook een smaakvolle en duurzame culinaire ervaring. In deze blog nemen we u mee op een reis door de wereld van de Dutch Yellowtail Kingfish en delen we wat deze vis zo speciaal maakt.