Operationeel Manager Winkel

Over de functie
Bij Schmidt Zeevis Rotterdam zijn we op zoek naar een gedreven en ondernemende Operationeel Manager voor onze winkel. Als Operationeel Manager geef je leiding aan onze winkelmedewerkers en ben je verantwoordelijk voor de omzet en uitstraling van zowel onze fysieke winkel als onze webwinkel. Daarnaast is er in de winkel een lunchroom die een eigen manager heeft, die aan jou rapporteert. Je bent een geboren ondernemer met een passie voor service en mensen, en je weet hoe je een winkel naar je hand moet zetten.

Concreet zijn je verantwoordelijkheden:
- Leidinggeven aan het winkelpersoneel: delegeren van taken, instrueren en motiveren.
- Toezien op arbeids- en rusttijden van het personeel.
- Opstellen en beheren van werkroosters.
- Verantwoordelijk voor de omzetcontinuïteit en -verhoging van de winkel en de webwinkel.
- Beheren van het geldverkeer in de winkel.
- Organiseren van promotionele en commerciële activiteiten.
- Waarborgen van de uitstraling van de winkel en webwinkel, inclusief product presentatie en assortiment.
- Beheren van de voorraad en inkoop van producten (exclusief verse vis).
- Onderhouden en schoonhouden van de winkel volgens HACCP-BRC normen.
- Aansturen van de manager van de lunchroom en toezien op de dagelijkse gang van zaken in de lunchroom.

Over de organisatie:
‘Schmidt Zeevischhandel’ is omstreeks 1916 opgericht door Oma Schmidt.
Onze ambitie en gedrevenheid werpen hun vruchten af: Schmidt Zeevis stond steevast in de top tien van de AD Haringtest, waarvan drie keer op de eerste plaats, met een sublieme ‘10’. En ook mochten wij de Rotterdamse Ondernemersprijs in ontvangst nemen voor ‘uitstekend ondernemerschap en gevoel voor kwaliteit’.
Of het levering via de eigen winkel aan de consument betreft, of levering aan de scheepvaart, restaurants en cateringbedrijven, de vis van Schmidt Zeevis staat voor vers en hoge kwaliteit.

Niet voor niets luidt onze slogan: Versere vis zwemt nog!

Over jou
- Managementervaring: Je ademt Retail, bent resultaatgericht en weet de winkel naar je hand te zetten.
- Opleiding en ervaring: Afgeronde Hbo-opleiding en enkele jaren aantoonbare leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie.
- Leiderschap en service: Leidinggeven zit in je bloed, en je hebt een passie voor service en omgaan met mensen. Je weet hoe je moet coachen, motiveren en enthousiasmeren.
- Procesbeheer: In staat om complexe winkelprocessen te begrijpen en in beweging te krijgen.
- Dynamische omgeving: Voelt je thuis in een dynamische omgeving en zoekt voortdurend naar mogelijkheden voor verbetering.
- Visie: Je hebt zowel op korte als lange termijn een visie gebaseerd op gedegen analyses.
- Een grote affiniteit met vis is een pre.

Voor jou
- Een dynamische werkomgeving binnen een toonaangevend bedrijf in de vissector.
- Een functie waarin je echt het verschil kunt maken en je ondernemersgeest tot uiting kunt brengen.
- Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.