Schar

Smakelijke, betaalbare platvis. Het lekkerst van september tot januari. Bakken of frituren. Lengte 30 cm. Komt steeds meer vraag naar vanwege het beperkte quotum van andere platvissen. Gezond vet 1,5%; eiwit 16%


Terug naar hoofdindex
Terug naar horeca
Terug naar alle weetjes over alle vissen

Copyright ©, Schmidt Zeevis Rotterdam B.V.