Baars

Lengte 45 cm. In Nederland komt de beste baars uit het IJsselmeer. Voor het bereiden fileren en in zout leggen met citroen. Veel stekels aan buitenkant. Gezond vet slechts 0,8%; eiwit 18%.


Terug naar hoofdindex
Terug naar horeca
Terug naar alle weetjes over alle vissen

Copyright ©, Schmidt Zeevis Rotterdam B.V.