Kreeft, Canadees (levend)

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec

Vangstmethode: Kreeftenkooien
Deze kreeft wordt gevangen in de Canadese staat Nova Scotia. Het vlees van de Canadese kreeft is zoet en zacht. Het vlees uit de poten is het meest smaakvol. De kreeft kan koud, gekookt of gegrild geserveerd worden.