Haring


Vangstmethode: Purse seining
Onze traditionele haring, met de hand schoongemaakt. Onze haring behaalde een 9 (12e plek) in de AD Haringtest van 2015! De beoordeling van AD luidt: “'Weer zo'n plaatje. Schitterend! Fris en zilt. Glanzend zilver met iets van een witte speklaag. Smaakt zilt en romig, met bittertje op achtergrond.
Conclusie; Een bezoek aan Schmidt is altijd een feest, waarbij je ogen tekort komt. Presteren al jaren op hetzelfde hoge niveau. En zullen dat op de nieuwe locatie ongetwijfeld ook doen.