online versere vis zwemt nog!
Top 3  
€ 37,00
€ 29,95
Specialiteiten
Amuse festijn
Vers en verrukkelijk: 16 kant-en-klare amuses, ideaal als partyhapje of als voorgerechtje. De tray bevat 4 soorten amuses: kreeft met truffel, salade met stukjes kingcrab-vlees, Hollandse garnalen met tomatensalsa en een salade van rivierkreeft met groene appel. Per bakje ca. 40 gram. 
Aantal:
€ 65,00
Barbecueschotel
2 personen
Een heerlijke visschotel voor de barbecue!
De verschillende vissoorten zijn gemarineerd.

De schotel bestaat uit:
- 2 spiezen coquille/spek
- 2 spiezen garnalen
- 2 roodbaarsfilets
- 2 zalmfilets
- 2 zeebaarsfilet
- 2 zwaardvisfilets
- 2 tonijnburgers
Aantal:
€ 47,50
Benen lepeltje
Eet uw kaviaar traditioneel met een benen lepeltje: metaal (ook zilver) beïnvloedt de smaak van kaviaar. Exclusief kaviaar.
Aantal:
€ 17,50
Blini's
Kaviaar smaakt heerlijk op een blini: een klein, hartig pannenkoekje (ongeveer zo groot als een poffertje) gemaakt van boekweitmeel.
Inhoud doos: 16 stuks
Aantal:
€ 6,95
Boschendal Blanc
Een heerlijke Zuid-Afrikaanse witte wijn. Makkelijk drinkbaar met aroma’s van tropisch fruit en citrusvruchten. In de gebalanceerde en elegante smaak tonen van honing en levendige citrusaroma’s. Past uitstekend bij paté, salades en bij diverse visgerechten.
Aantal:
€ 11,95
Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot
Mooie rode wijn uit Zuid-Afrika. De wijn is door het gebruik van de drie druivensoorten uit de Rhône prachtig in balans. Shiraz verzorgt kruidigheid, Mourvèdre zorgt voor de aroma’s van sappige rijpe pruimen en moerbeien en de aantrekkelijke florale tonen worden door de Viognier druif ingebracht.
Aantal:
€ 11,95
Cadeaukaart

Leuk om te geven! Deze kaart kan bij elke feestgelegenheid worden gegeven en wordt verpakt in een vrolijk geschenkmapje. Geef nu de lekkerste vis van Nederland cadeau! 
Aantal:
€ 25,00
Champagne Nicolas Feuillatte - 0,375 L
De mousse van deze champagne is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. Het veelbelovende bouquet aroma's van wit fruit en diverse specerijen, gecombineerd met citrusfruit en een vleugje appel. Door zijn brede smaakbeleving passend bij veel gerechten.
Brut Reservé
Aantal:
€ 26,50
Champagne Nicolas Feuillatte - 0,75 L
De mousse van deze champagne is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. Het veelbelovende bouquet aroma's van wit fruit en diverse specerijen, gecombineerd met citrusfruit en een vleugje appel. Door zijn brede smaakbeleving passend bij veel gerechten.
Brut Reservé
Aantal:
€ 36,50
Creuses Gillardeau (open)
Zes mooie Gillardeau oesters (nr. 3), geserveerd op een schaal. De oesters zijn al opengemaakt. Heerlijke oesters van het wereldberoemde oesterhuis Gillardeau!
Per schaal à 6 stuks (open)
Aantal:
€ 19,50
Gerookte Alaska King zalm
Een schotel met het neusje van de zalm! Subtiel van smaak, kleur en textuur. Heerlijk als hapje bij de borrel of als voorgerecht met toast.
400 gram per bord
Aantal:
€ 47,50
Gourmet/bakplaatschotel

Een rijkelijk gevulde verse visschotel van zeven verschillende soorten (gewicht p.p. ± 350 gram). Door aanvoer of seizoen kan de samenstelling iets wisselen. Met o.a. zalm, zwaardvis, tonijnburger, kabeljauw, zeebaars, coquilles met spek en grote garnalen. Wilt u een schotel voor 5 personen? Bestel dan een schotel voor 2 personen plus een schotel voor 3 personen.
Aantal:
€ 45,00
Kreeft, gekookt
Gehalveerd en gekraakt
Extra lekker met Schmidt's cocktailsaus, met een vleugje whisky (zie Conserven). Reken op 1 kreeft p.p.

De kreeft is gekookt, doorgesneden/gekraakt en lekvrij verpakt. Niet opgemaakt op schotel.
Gewicht per stuk: 500 gram (levend gewicht)
Aantal:
€ 25,00
Kreeftenschotel

Een mooi opgemaakte schotel met kreeft uit de woeste wateren van Nova Scotia (Canada). Gekookt (Schmidt style) en exclusief opgemaakt op schotel, begeleid door drie heerlijke sauzen: French dressing, citroenmayonaise en whisky-cocktailsaus. De kreeften van ca. 500 gram per stuk (levend gewicht), zijn gehalveerd (één kreeft per persoon).

Wilt u een schotel voor bijvoorbeeld 5 personen? Neem dan een schotel voor 2 en 3 personen. De kreeft wordt 14 minuten gestoomd.
Aantal:
€ 55,00
Ocean Paradise

Een superverse luxe schotel! Ook heel lekker voor bij de borrel: een 4 persoons-schaal is dan geschikt voor 10 personen. Met wilde Alaska King zalm, palingmootjes, kreeftenstaarten, Camarone garnalen, Noorse krabpoten, gravad lachs, Hollandse garnalen, Primstar garnalen, mootjes gestoomde zalm, kingcrabsalade, kreeft-truffelsalade, gevulde olijven en gevulde peppadews. Inclusief cocktailsaus en gravad lachssaus.
Aantal:
€ 79,50
Saladeset
Vier heerlijke salades: zalmsalade, makreel du chefsalade, Italiaanse tonijnsalade en salade ecrevisses Italia. Lekker voor bij de borrel of een koud buffet! Totaal gewicht: ca. 1000 gram.
Aantal:
€ 30,00
Sashimischotel

Voor deze Japanse schotel met dungesneden rauwe vis gebruiken wij uitsluitend superverse ingrediënten: hamachi, zalm, tonijn, coquilles, gamba's en Japanse makreel. Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi en stokjes. 
Aantal:
€ 37,00
Schmidt Elite Beluga Caviar

De smaak van Beluga caviar is ziltig, kruidig, romig, nootachtig en geeft een fantastisch mondgevoel. 
Aantal:
€ 145,00
Schmidt Elite Classic Caviar

Baeri (classic) kaviaar is licht gezouten om haar delicate aroma naar voren te brengen. Door de grootte van de eitjes en de variatie in kleur zal Schmidt Elite Classic kaviaar met haar subtiele notensmaak uw smaakpapillen strelen. 
Aantal:
€ 15,50
Schmidt Elite Imperial Caviar

Imperial kaviaar heeft een lichte kleur met een zilte, walnootachtige smaak. 
Aantal:
€ 45,00
Schmidt Elite Royal Caviar

De korrel van de Royal kaviaar is vrij stevig, mooi droog van structuur met een zeer aromatische, ziltige en nootachtige smaak. Bijzonder elegante kaviaar!
Aantal:
€ 19,50
Schmidt Originals Zeevis Kookboek
Een prachtig kook- en kijkboek met 240 pagina’s vol wetenswaardigheden en verrukkelijke recepten. Het Schmidt Originals Zeevis Kookboek is een waar handboek voor liefhebbers van lekker eten. Er staan maar liefst 50 Schmidt Originals gerechten in, bereid met vis uit alle zeeën en oceanen van de wereld. En leuke weetjes over vis, vissers, kooktechnieken en culinaire wetenswaardigheden van de beste topkoks van Nederland.
Aantal:
€ 29,95
Sixpack
Een leuk tapasschaaltje dat zo op tafel kan. Gevuld met Hollandse garnalen, gevulde peppadews, gemarineerde garnalen, olijventapenade, ecrevissesalade en makreelsalade. Lekker met stokbrood.
Gewicht per schaaltje: 300 gram
Aantal:
€ 11,50
Sushi Schotel

Verse schotel uit onze Japanse keuken, met diverse soorten sushi's. Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi en stokjes. De samenstelling van de schotel kan variëren. 
Aantal:
€ 22,50
Tapas Malaga
Een smakelijke tapasschotel met gevulde olijven, zalmsalade, French garden-garnalen, ansjovisfilets met rode peper, Italiaanse tonijnsalade, halfgedroogde tomaatjes en tapenade. Totaal ca. 700 gram.
Aantal:
€ 29,50
Tapas Tarragona
Een overheerlijke tapasschotel die u zó op tafel kunt zetten: king crabsalade, gevulde peppadews, Hollandse garnalen, rivierkreeftsalade, makreel du chefsalade, dille-garnalen en tapenade. Totaal ca. 700 gram.
Aantal:
€ 39,50
Tonijn Tataki

Voor de echte tonijnliefhebber: super verse, geroosterde tonijn met Japanse marinade. Compleet met Oosterse saus, zeewiersalade en stokjes.
Aantal:
€ 37,00
Viskwartet Exclusief
Verwacht u smulpapen op de borrel? Dan is dit een perfecte schotel. Gerookte Alaska King zalm, Hollandse aalfilet, langoustestaart en de dikste stukken van de kingcrab. Geserveerd met bijpassende sauzen.
ca. 800 gram per schotel
Aantal:
€ 75,00
Viskwartet Exclusief met kaviaar
Maak uw Viskwartet Exclusief compleet met kaviaar! Niet alleen gerookte Alaska King zalm, Hollandse aalfilet, langoustestaart en de dikste stukken van de kingcrab, maar ook 30 gram Baeri kaviaar, 16 blini's en een benen lepeltje. Geserveerd met bijpassende sauzen.
Aantal:
€ 124,50
Viskwartet klassiek
Gerookte zalm, gerookte forelfilet, Hollandse garnalen en gravad lachs. Geserveerd met cocktailsaus en gravad lachssaus. Deze klassieke combinatie doet het altijd goed en is lekker makkelijk bij de borrel!
ca. 800 gram per schotel
Aantal:
€ 59,50