Lom

De lom paait in alle wateren van zijn verspreidingsgebied, op een diepte van
100 - 400 meter.
In de buurt van Moermansk is de paaitijd van mei tot augustus, meer naar het zuiden van april tot juli. Op de lom wordt vooral gevist in Noorwegen, in de voormalige Sovjet-Unie en voor de kust van IJsland.
Meestal wordt de vis gedroogd of gezouten, maar hij wordt ook wel ingevroren of vers gegeten.

Lengte: 40 - 60 cm, max. 110 cm. Vet 0, 5% eiwit 19%

 


Terug naar hoofdindex
Terug naar horeca
Terug naar alle weetjes over alle vissen

Copyright ©, Schmidt Zeevis Rotterdam B.V.