Terug naar hoofdindex
Terug naar horeca

Op 1 juni 2004 wordt het eerste vaatje nieuwe haring geveild.
Vanaf 2 juni 2004 kunt u weer bij ons in de winkel terecht voor onze overheerlijke nieuwe haring.

Schmidt Zeevis kijkt met grote belangstelling naar de komende AD haringtest uit.
Het team is zeer gemotiveerd en voordurend bezig om de klant het beste van het beste aan te bieden.


Rotterdam Bruist

Schmidt Zeevis is weer 1e in de Nationale Haringtest 2003.

Een zucht van verlichting en pure euforie. Zo omschrijft Marcel van Breda, directeur van Schmidt Zeevis in Rotterdam, het moment waarop hij hoorde dat Schmidt er in was geslaagd voor de tweede achtereenvolgende keer de eerste plaats in de Nationale Haringtest te behalen. Wij hebben weer alles op alles gezet en hoopten bij de eerste vijf te eindigen. Maar het is natuurlijk helemaal fantastisch om nog eens te winnen.
In je hart ben je toch altijd bang voor een zeperd. Wij kunnen de haring niet beter maken dan het oorspronkelijke natuurproduct. En dit jaar is de haring inderdaad wat minder goed. Maar onze kracht is nu dat wij door een zeer gestructureerde manier van werken de oorspronkelijke kwaliteit, van producent Werner Larson via leverancier Gravis Spakenburg tot in de winkel, ook volledig behouden.

“Het aardige is dat je dat ook onmiddellijk terug ziet in de verkoop. Op haring hebben wij veel nieuwe klanten gekregen. Gewone consumenten hebben misschien niet zo veel vergelijkingsmateriaal, maar als zij een goede haring proeven, herkennen zij die wel. En dus komen zij terug”.


Schmidt Zeevis prolongeert titel,

de zeer goede haring scoort dit jaar een 9 op smaak

De testresultaten waren als volgt:

Beoordeling op smaak,
hygiëne en presentatie:

Ronduit voortreffelijk, maar net niet perfecte haring. Fris, zilt, zilver en mooi rood. Ook goed schoongemaakt.

Smaak in cijfer:

9

Temperatuur:

7,0° C

Rijpingsoordeel

L

Per stuk in Euro

1,85

Bacteriologische gesteldheid:

Uitstekend

Gewicht

64 gram

Conclusie

De winnaar van de Nationale Haringtest 2003 Schmidt prolongeert titel vooral dankzij gedegen bedrijfsvoering. Kwaliteit loont! Proficiat!

Eindcijfer

9

Deze resultaten zouden niet mogelijk zijn geweest zonder medewerking en inzet van:

  • Werner Larson Skagen Denemarken (tel. 0045 98441000) voor het kaken en zouten
  • Gravis Spakenburg b.v. (tel. 033 2998014) voor de leverantie en de vlekkeloze logistiek

Terug naar hoofdindex
Terug naar horeca

Copyright ©, Schmidt Zeevis Rotterdam B.V.