Haringles op de basisschool

Nu de nieuwe haringen weer in aantocht zijn (6 juni 2007) wordt er weer vanuit een drietal Rotterdamse basisscholen een beroep gedaan op onze enige echte haringprofessor Wil van Merkensteijn . Wil van Merkensteijn geeft nu voor het vierde jaar haringles aan de hoogste klas van een drietal basisscholen.

Hoe reageren de kinderen daarop?
Wil: ‘Onverwacht heel enthousiast. Je zou verwachten, dat ze gaan zitten klieren. Maar nee ze zijn erg nieuwsgierig en willen alles weten en eten. Ik laat ze proeven van alle soorten haring. Ook Björnholmer rolmopsen en gemarineerde Zweedse haring.

En dan de Hollandse Nieuwe op z’n Amsterdams en Rotterdams.
Amsterdams is in stukjes met zoetzure ui en augurken met gewone uitjes en de Rotterdamse manier: bij de staart pakken (nu met de handige HaringClip) en naar binnen laten glijden. Met 80 kinderen worden er wel zo’n 240 haringen verorberd. Dus die vallen wel in de smaak.

De vragen, die ze stellen zijn heel slim en soms heel amusant.
Zo vroeg een meisje: “Hoe doen haringen het?” Ik heb het als volgt geformuleerd: ‘Niet zo gezellig als bij mensen. Minder romantisch. Haringen knuffelen niet. Die liggen maar een beetje in zee. Na afloop van de haringles krijgen ze een vragenlijst voorgelegd + een opdracht een tekst te maken bij een cartoon. Als ze 75% van de vragen goed hebben beantwoord krijgen ze een origineel Haring Brevet uitgereikt.’

De enige echte haringprofessor Wil van Merkensteijn